Bouriège

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BOURIEGE

        Le village de Bouriège est situé dans la séduisante vallée de la corneilla. Ses quartiers anciens semblent garder un carrefour de routes menant vers Limoux, Couiza,  Puivert ou Chalabre et La vallée du cougaing via Castelreng.

        Plusieurs quartiers forment le village.

        Ce qui fait le charme, le caractère de l'endroit, c'est que Bouriège est formé de plusieurs habitats très proches :  La ville avec l'église et la tessonière sur la falaise sont perchés d'un côté et de l'autre de la rivière,  et entre les deux, sous-rives, comme le toponyme l'indique, en bas. Sur la route de Festes, un vieux pont qu'on dit être romain, traverse la corneilla, en toute simplicité et dans un cadre magnifique.

        L'Oppidum du Carla

        En face du village, les quartiers semblent se tourner vers le petit plateau du Carla. Il faut apercevoir les pans de vieilles murailles pour bien s'imaginer qu'à cet endroit était établi un oppidum celte. Sans doute l'importance de ce lieu était stratégique par sa position géographique. En creusant un puits, un propriétaire a découvert une magnifique statue d'un défunt héroïsé gaulois.

        Des temps les plus anciens jusqu'à une époque récente, Bouriège était à la croisée d'importants chemins. En 1699, l'assiette diocésaine  baille au maçon  Antoine Prévost de Coudons les réparations nécessaires du chemin du Pays de Sault à Limoux de la sortie de La Serpent jusqu'au château de Saint Salvadou. De Couiza, c'était le passage obligé pour aller vers Mirepoix via Castelreng.

        Un passé gallo-romain riche.

        De nombreuses découvertes de l'époque romaine et gallo-romaine confirment l'occupation précoce de ce lieu. Dernièrement, un site de fabrication de poterie a été mis à jour et étudié par une équipe de scientifiques.

        Au Moyen Age, la seigneurie a appartenu à la famille DAX, de La Serpent. Il ne reste pas grand chose de cette époque. Seulement à la ville, un ensemble de maisons qui devaient être fortifiées. A ma connaissance, les seigneurs du lieu n'ont jamais résidé, il n'y a pas trace de château.

        Un village tourné vers la viticulture et le tourisme.

        Aujourd'hui, Bouriège est un village paisible et plaisant. L'activité économique est tournée principalement vers le tourisme (gîtes, chambres d'hôtes) et  la viticulture, et compte parmi les 42 communes de la zone d'appellation Blanquette de Limoux.

        Un regroupement pédagogique avec les autres communes de la vallée a permis intelligemment de conserver l'école communale. Parmi les services, un café-épicerie et une antenne postale essayent de maintenir leur activité.

 © Limoux-aude.com  - Philippe Esperce

Bouriège, Bourigeole et Festes Saint André au temps jadis : Articles de journaux à partir de 1948 publiés dans la presse locale de l'époque par Henry Allaux, correspondant pour ces 3 villages.

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